Order Picking Operations

Picking sebagai kegiatan prioritas tertinggi di gudang untuk peningkatan produktifitas , separuh kegiatan di gudang adalah Picking .

Ada beberapa masalah yang menjadi perhatian : 

1. Order picking adalah aktivitas paling mahal di gudang , Studi terbaru di Inggris mengungkapkan bahwa 63 % dari semua biaya operasi pergudangan di kaitkan dengan order Picking

2. Aktivitas order picking sulit di kelola , kesulitan timbul dari program operasi baru seperti just in time ( JIT ) , cycle time reduction , respon cepat dan strategi mega brand . Program – program ini mengharuskan :

a) Pesanan lebih kecil dikirim ke pelanggan gudang dan intens lebih sering

b)SKU lebih banyak

c)Pengingkatan kualitas dan pelayanan untuk meminimalkan kerusakan produk , mengurangi waktu transaksi dan lebih lanut meningkatkan akurasi picking

d)Respon terhadap persyaratan yang meningkat ini untuk mempekerjakan lebih banyak orang atau berinvestasi menggunakan peralatan otomatis .

Ada berbagai cara untuk meningkatkan produktivitas tanpa

menambah atau melakukan investasi signifikan pada sistem order

picking sebagai berikut :

1.Issue Pack Optimazation

2.Pick From Storage

3.Pick Task Simplification

4.Order Bacthing

5.Pick Sequencin

Issue Pack Optimazation

Mendorong Pelanggan memesan dallam jumlah palet penuh atau dengan

mendiptakan seperempat dan atau muatan setengah palet , sebagian besar

penghitungan dan fisik manual dapat di hindari baik di gudang anda atau gudang

pelanggan

Pick From Storage

Mayoritas tipikal order Picker di habiskan untuk “traveling” dan atau mencari lokasi

barang yang akan di “pick”, salah satu cara yang paling efektf untuk meningkatkan

memilih produktifitas dan akurasi adalah membawa “storage location “ ke Picker

sebaiknya cadangkan lokasi penyimpanan dengan demikian “travel time”order picking

telah dihilangkan

Pick Task Simplification

Elemen Kerja yang terlibat dalam order picking dapat mencangkup :

▪Traveling ke , dari dan antar lokasi pick

▪Extracting item dari storage locations

▪Reaching dan Bending untuk mengakses pick Location

▪Documenting  transaksi picking

▪Sorting item yang di order

▪Packing Item

Order Bacthing

Batch order untuk mengurangi total “travel time”

Dengan menambah jumlah order ( dan item ) picker selama melakukan proses picking waktu perjalanan per pick dapat di kurangi dimana item dari dua atau lebih pesanan di pick bersama dalam satu travel picking.

Single order picking , dalam single order picking setiap order picker selesai satu persatu pesanan . Untuk sistem picker to stock , memilih satu urutan adalah seperti melalui toko kelontong dan mengumpulkan barang barang di toko kelontong menggunakan daftar ke dalam troli anda . Setiap pembelanja hanya peduli dengan daftarnya. Keuntungan utama dari single order picking adalah integrasi order lebih akurat akan tetapi picker harus melakukan perjalanan ke sebagian besar area gudang , akibatnya waktu traveling terlalu tinggi , 

Batch Picking , alih – alih seorang order picker hanya mengerjakan satu pesanan pada satu waktu , pesanan disatukan . Order picker beranggung jawab untuk mengambil sekumpulan order selama tur pengambilan . Contoh ke toko grosir , batch piciking dapat di anggap seperti pergi ke toko bahan makanan dengan daftar belanjaan anda dan tetangga anda . Dalam satu traveling ke toko bahan makanan dengan daftar belanjaan anda dan beberapa tetangga anda . Dalam satu perjalanan ke toko grosir akan menyelesaikan beberapa pesanan . Akibatnya , waktu tempuh perline item yang dipilih akan berkurang kurang lebih sebanyak pe batch picking . Keuntungan utama dari order picking adalah pengurangan waktu tempuh per item baris. Kerugian utama dari pemilihian kelompok adalah waktu yang dibutuhkan untuk mengurutkan item baris ke dalam customer order dan potensial kesalahan dalam proses  picking .

Pemilihan batch juga dapat digunakan dalam sistem stock to operator , dalam kasus tersebut semua item yang diminta dalam batch picking diambil dari lokasi yang di sampaikan ke picker ., sekali lagi manfaat dari pengurangan waktu tempuh harus dipertimbangkan terhadap biaya penyortiran dan potensi pengisian order. Bacth picking efektif untuk pesanan kecil ( satu sampai lima item )

Zone Picking , dalam pemilihan zona order picker didedikasikan untuk  memilih item baris di zona yang di tentukan, dalam konteks toko grosir pemilihan zona dapat di anggap sebagai menugaskan satu orang saja untuk setiap lorong di toko grosir . Indovidu akan bertanggung jawab untuk memilih semua item baris yang diminta di lorong itu terlepas dari pesanan yang membuat permintaan tersebut . Keuntungan menghemat time travel , karena coverage setiap picker dikurangi dari seluruh gudang ke area yang lebih kecil , pengurangan time travel ini harus dipertimbangkan dengan biaya penyortiran , biaya manpower dan potensial pengisian order eror .